胡杨

2014年毕业于中国农业大学，获农业经济学本科学位，2016年毕业于德州农工大学，获农业经济学硕士学位，2021年毕业于美国佛罗里达大学，获食品资源经济学博士学位，2021年被南京农业大学以高层次引进人才聘为副教授。江苏省双创博士。研究领域主要集中在食品消费与安全，新型产品市场化，消费者行为，食品营销以及农业政策。

江苏省现代农业产业体系建设项目，水产消费

国家自然科学基金青年项目，2023-2025，主持

Yang Hu; Senarath Dharmasena; Oral Jr. Capps; Ramkumar Janakiraman ; The Growing Market for Energy and Sports Drinks in the United States: Can Chocolate Milk Remain A Contender?, Journal of Food Distribution Research, 2020, 51(2): 131-157 

Yang Hu*; Lisa A. House; Brandon R. McFadden; Zhifeng Gao ; The influence of choice context on consumers' preference for GM orange juice, Journal of Agricultural Economics, 2021, 72(2): 5 47-563

Hu, Y*., House, L. A., & Gao, Z. (2022). How do consumers respond to labels for crispr (gene-editing)? Food Policy, 112, 102366. 

Hu, Y*., House, L. A., & Gao, Z. (2022). Does Preferred Information Format Affect Consumers’ Willingness to Pay: A Case Study of Orange Juice Produced by Biotechnology. Foods, 12(11), 2130.

Chen, B., Zhou, G., & Hu, Y*. (2023). Estimating consumers’ willingness to pay for plant-based meat and cultured meat in China. Food Quality and Preference, 111, 104962.